Cà tím nướng mỡ hành
FoxyFooc
@foxyfooc
Cà tím nướng bằng than hoa hay trên lửa có hương vị đặc trưng, trộn với mỡ hành và hạt điều thì ngon lắm lắm 😆 lúc ăn thì em lại nhắm mắt liên tưởng đến món sò lông nướng mỡ hành 😍
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Cà tím rửa sạch lau khô và nướng trên bếp hoặc than hoa cho đến khi vỏ hơi cháy. Rửa lại bằng nước để bỏ đi phần bị xém. Thái thành thỏi vừa phải.
-
2
Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Hạt điều giã nhỏ.
-
3
Bắc chảo dầu nóng, cho hành lá vào phi, hành vừa chín thì cho cà tím vào xào, nêm nước mắm và đường cho vừa ăn.
-
4
Tắt bếp, trộn cà tím với hạt điều. Dọn ra đĩa, dùng nóng với cơm.
-
5
Chúc mọi người ngon miệng 😋
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Bình luận