Cá Linh kho lạt
Alin
@cook_13728295
Ăn theo thuở ở theo thời, món cá kho này là đặc sản ở miền Tây vào mùa nước nổi.
Nguyên Liệu
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Làm sạch cá để ráo nước.
-
2
Cho các gia vị: đường, hạt nêm, bột ngọt, tí muối để tạo chút độ mặn và vị ngọt cho cá, camen. Trộn đều hết gia vị cho thấm rồi mới để Nước mắm.
-
3
Bắt lên bếp với ngọn lửa nhỏ. Cho sôi lên khoảng 2 phút rồi cho chút nước để ngập cá đợi sôi thì vớt bọt xong thì cho thêm tí ớt thái khoang.
-
4
Sau khi Nước sắc xung còn 7 phần thì nêm lại cho hợp khẩu vị có độ mặn vừa phải. Để chút tiêu, hành, mở sấy để tạo độ thơm cho món ăn.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Bình luận