Canh Khoai Lang Đuôi Heo
Ngọt từ xương , bùi bùi , ngọt thanh từ củ . Bổ dưỡng , thơm ngon , nóng hổi thích hợp cho bữa ăn ngày mưa của gia đình .
Nguyên Liệu
-
1 cái xương đuôi heo
-
1/2 kg khoai lang ruột vàng
-
100 gram nấm rơm
-
1 nắm nhỏ húng quế
-
Muối, bột nêm, tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Đuôi heo chặt nhỏ rửa sạch trụng sơ qua nước sôi vớt ra để ráo. Khoai lang cắt khúc vừa ăn. Nấm lạng bỏ chổ đen hư ngâm nước có chút muối. Húng quế nhặt sạch rửa để ráo.
-
2
Hầm đuôi heo cho 1/4 muỗng cafe muối và 3 tô nước ăn cơm để lửa vừa khoảng 15’. Nước rút thì chế thêm lượng như ban đầu, sau khi sôi thì bỏ khoai lang và nấm vào hầm 15’. Nêm 2 muỗng rưỡi ăn cơm bột nêm và bỏ rau húng quế vào. Nấu thêm 5’ thì có thể dùng được.
-
3
Bày ra tô cho thêm tí tiêu cộng với 1 chén nước mắm ớt chấm đuôi heo thì ngon tuyệt cho bữa cơm ngày mưa của gia đình. Chúc các bạn có bữa ăn thật ngon với gia đình.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Bình luận