炊飯器使用。素朴な味❤もろこしパン
mangoari
作り方
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水以外の材料はボールで合わせておく。スプーンの背等でダマを潰す。（なんとなくでいいです）
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2
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１に水を加えて混ぜる。（すぐに混ざります）ぽそぽそ？ぱさぱさ？ですが大丈夫です。
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炊飯器に２を入れて表面を平らにならし、木べら等で割れ目を入れる。
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普通に炊いたら完成です♪
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＊アレンジ①＊フォークで模様つけてみました。
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＊アレンジ②＊砂糖４０ｇ→砂糖２０ｇとレーズン３０ｇにかえてクルミ乗せてみました。
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＊アレンジ③＊砂糖無し。熟したバナナ２本を混ぜました。甘さ控えめ。普通に炊飯＋１５分で火が通りました。
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※フライパンでも焼けました。弱火でフタをして10分、返して5分。ピンクのたまごさん、情報ありがとうございます♪
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≪参考ですが≫
コーンミールの種類によって色が違うようです。これはcuocaのコーンミールで作ったプレーンver.。
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重層の扱いには注意が必要な場合もhttps://cookpad.com/cooking_supports/20768
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コツ・ポイント
あえてシンプルに作りました。お好みで砂糖の量は調整してください。２０ｇだと「砂？」みたいに味なし。５０ｇだとまず甘みが一番に来る市販の蒸しパンくらいの甘さです。
2/21コーンミールで美味しく出来ましたので、材料を「とうもろこしの粉」から「コーンミール」に変更しました。
2/21コーンミールで美味しく出来ましたので、材料を「とうもろこしの粉」から「コーンミール」に変更しました。
このレシピの生い立ち
隣町で売っている『もろこしパン』（いまだに商品名わからないので勝手にこう呼んでます）を簡単に再現してみました。本物は餡入りですが。初めて食べた時はおいしくて戻ってまた買って食べちゃいました。ご近所のおばあちゃま方が作っているそうなので牛乳・BP・バターは使っていないはずと判断(･∀･)
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