どじょう

のレシピ 29 品

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スタミナ！どじょうから揚げ by fummo
にょろにょろがカリカリになってとっても食べやすいですよ。
材料：どじょう、酒、生姜絞り汁、しょう油、片栗粉、揚げ油、ポン酢
公開：10/09/10   更新：10/09/10   レシピID：1229970
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駒形どぜう風　どじょう鍋　本格派 by がちょーん
浅草に行く時間の無い人、これで解決！ 駒形どぜう風　どじょう鍋！ 絶対うまい！
材料：どじょう(太いもの）、酒、江戸甘味噌、かつおだし、醤油、みりん、砂糖、ねぎ、山椒粉
公開：09/10/16   更新：11/09/13   レシピID：938439
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牛肉とどじょういんげんの酢豚風 by ruｎruｎ
酢豚の牛肉版 意外と合います
材料：牛ももステーキ用、どじょういんげん、玉ねぎ、にんにく、しょうが、ごま油、紹興酒｢塔牌｣、水、砂糖、酢、ケチャップ、中華だし、水溶き片栗粉
公開：09/07/24   更新：09/07/25   レシピID：873282
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ドジョウの唐揚げで暑さを吹き飛ばせ！！ by turihei
安くて美味しい長物の代表格『ドジョウ』です！
材料：活ドジョウ、粗塩
公開：09/07/21   更新：09/07/21   レシピID：870398
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ほんとはどじょうで作るらしいが肉で＊柳川 by まいごのひつじ
柳川といえばどじょうがオリジナルなんでしょうが、母はいっつも肉で作っていました。 バラのだしが出てとってもおいしいです...
材料：豚バラ、ごぼう、たまご、★しょうゆ、★みりん、★だし汁、　（水＋だしの素小さじ１/２でもよい）
公開：07/02/25   更新：07/02/25   レシピID：335639
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チュオタン(韓国式ドジョウ汁) by makichan
韓国では夏に限らず一年を通して食べられているスタミナ食です。ドジョウを塩でしめてから料理するので生臭くありません。
材料：ドジョウ、青い唐辛子(なかったら獅子唐で)、ニンニク、塩、醤油(仕上用)、塩(下ごしらえ用)、コショウ、白菜、牛モツ、ネギ、粉サンショウ、おろしたニンニク、おろした生姜
公開：04/08/06   更新：04/08/06   レシピID：155293
下町風どじょう鍋 by オダマリ
浅草に行った時どじょう鍋を食べなかったので、「チクショ～～！」って感じで、作ってみました。
材料：どじょう、生姜、ネギ、味噌、みりん、酒、砂糖、だしの素
公開：01/09/04   更新：01/09/04   レシピID：28827
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沖縄そば（冷し） by サンサンクッキング
夏の暑い日にピッタリなメニューを紹介致します。県産野菜をふんだんに利用しましょう！
材料：冷し沖縄そば、美ら人参、ゴーヤー、はんだま、玉葱、トマト、モズク、シークヮーサースープ（サン食品）
公開：12/04/17   更新：12/04/17   レシピID：1781784
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塩玉ねぎの丸ごとグラタンスープ by sachi825
塩玉ねぎを丸ごと煮込んで作ったスープです！！！玉ねぎとチーズがとろぉ〜り！塩玉ねぎが甘くて美味しい！！！
材料：塩たまねぎ、ブロックベーコン、シュレッドチーズ、水、ブイヨン、ローリエ、パセリ
公開：12/04/04   更新：12/04/04   レシピID：1765335
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母の揚げ出し豆腐 by pecori_no
あっつあつを食べるのが美味しい〜☆あんの具材はお好みで、というか冷蔵庫にあるもので！
材料：豆腐(絹)、片栗粉、どじょういんげん、しめじ、水、めんつゆ、塩、片栗粉
公開：11/08/21   更新：11/09/04   レシピID：1528392
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