豚ひき肉と卵のそぼろふりかけ

卵は割りほぐしておきます。

フライパンをよく熱してサラダ油少々（分量外）をひき、卵を炒れて手早く混ぜ、半熟状になったらすぐに卵が入っていた器に取り出します。

同じフライパンで豚ひき肉を炒めます。ひき肉からの油が多過ぎるようなら、ペーパーで取ってください。しっかり火が通ったら調味料を入れます。