日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
今回クックパッドニュース編集部が注目する驚きのメニューはオニオンリングの進化系、その名も「トンデリング」。オニオンリングを豚(トン)で巻くからトンデリングという、ネーミングも素敵。玉ねぎの輪切りに豚バラをクルクル巻いて作るという工程も楽しいですよね。夕食のおかずとしてはもちろん、みんなが集まるパーティーでホットプレートを使ってワイワイと作るのも楽しそう。さっそくレシピをチェックしてみましょう!
ポイントを整理すると…
①
玉ねぎを1㎝ほどの輪切りにし、外側をリングにします。
②
内側の残った部分は、みじん切りにして、醤油・赤ワイン・お酢・砂糖でソースを作っておきます。
③
①のリングに豚肉をクルクルと巻きつけます、キツめがポイントです。
④
フライパンで両面に軽く焼き色がつくまで焼きます。
⑤
②のソースを加えて煮詰めていきます。
⑥
ソースが半分くらいになれば完成です!
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも絶賛の嵐でしたよ!
玉ねぎの甘味とお肉の旨味が余すことなく堪能できてとても美味しそうですね。ごはんのお供にもビールのツマミにもピッタリ。皆さんもぜひトライしてみてくださいね!(TEXT:中本タカシ/ライツ)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。