行者にんにくの保存方法
湿らせたペーパータオルなどで根元を包み、ビニール袋に入れ立てて冷蔵します。冷蔵庫での保存は一週間を目安にします。生のまま冷凍保存もでき、保存期間は3ヶ月ほど。
細かく刻んでたっぷりのしょうゆにつけ、冷蔵保存する方法もオススメです。
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材料：
アイヌネギ、にんにくチューブ、鷹の爪、マジックソルト、アヒージョの素、オリーブオイル
