肉天～豚肉の天ぷら
あしゅりん
作り方
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1
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肉を食べやすい大きさに気って醤油・みりん・酒のタレに１５分ほどつけます。
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2
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胡麻をまぶします
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3
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天ぷら粉に水１カップを入れ豚につけます。
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4
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カボチャを薄く切り揚げ、次に豚も揚げます。
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5
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ほうれん草・カボチャを敷き、豚を乗せて三つ葉をちらします。
タレをかけていただきます。
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コツ・ポイント
豚を揚げるとき広げすぎないように適当にまとまる感じで揚げてください。
このレシピの生い立ち
豚の天ぷらなんて豚に油？って脂っこい感じがしますが、おいしいです。
あしゅりん
