たっぷりきのこの和風ハンバーグ
Description
たっぷりキノコに塩昆布の隠し味!うまみたっぷりで、歯応えシャキシャキのソースが、ハンバーグのおいしさを引き立てます♪
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
ソースに使うキノコは、えのき、しめじ、エリンギ、まいたけ、しいたけなど、旬やお好みに合わせて2〜3種類程を選んでください。キノコはよくゆで、水気をしっかりときってください。水切りが足りないと、水っぽくなってしまうので気をつけてください!
このレシピの生い立ち
ゆでたキノコに塩昆布を混ぜて、おろしハンバーグのソースに加えるだけ!簡単なのに、キノコと昆布のうまみが加わって、贅沢な味わいに変身します♪付け合わせの大葉の香りが、上品に風味を引き立ててくれる和風ハンバーグです。