【マヨデリ】アンチョビーポテトサンド

【マヨデリ】アンチョビーポテトサンドの画像

Description

ポテト、彩り野菜、ベーコンをジャーマンポテト風にしてサンド!マヨネーズのコクやアンチョビーのうま味をプラスしました♪

材料 (2個分)

1/4個
2と1/2枚
50g
キユーピー マヨネーズ
大さじ1と1/2
あらびきマスタード
小さじ1/2~1
適量
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

  2. 2

    じゃがいもは短冊切りにする。玉ねぎはスライスする。ベーコンはさいころ状に切る。いんげんは半分に切る。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズ、アンチョビーを熱し、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを炒める。

  4. 4

    火が通ったらいんげん、コーンを加え炒める。

  5. 5

    全てに火が通ったらあらびきマスタードを加え、塩、黒こしょうで味を調える。

  6. 6

    食パンの1枚にスライスチーズをのせ、もう1枚と共にトーストする。

  7. 7

    チーズをのせていない方の食パンにあらびきマスタード適量(分量外)を塗る。

  8. 8

    あらびきマスタードを塗った食パンに<5>をのせ、その上にチーズをのせた食パンを重ね、ギュッと押さえて半分に切る。

コツ・ポイント

パンに合うように、しっかりと味付けするのがおいしく仕上げるポイント!じゃがいもはあらかじめ電子レンジで加熱しておいてもOK、調理の時短になります♪具材をはさんだら、ギュッと押さえてから切ると、崩れずきれいに仕上ります。

このレシピの生い立ち

「沼サン」作者・おおぬまゆきさん考案のレシピ。ホクホクのじゃがいもや、うま味のあるベーコンなど、ゴロゴロ具材をジャーマンポテト風にしてサンド!アンチョビーの塩味も、マヨネーズがまろやかに包み込んで、食べやすい味わいの“マヨデリサンド”です♪
レシピID : 3792421 公開日 : 16/04/25 更新日 : 16/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
写真
そぼろばーと
塩味もちょうどよくておいしかったです。大満足サンドでした。

旨味たっぷりサンドされて大満足出来ますね♡有難うございます!

写真
ちえたろう
途中からバルサミコかけて味を変えて楽しみました。

バルサミコ酢アレンジもGood!ですね♡またぜひどうぞ♪

写真
Anita♡
お腹いっぱい!ごちそうさまです(*^o^*)

たっぷり食べてもらえてよかった♪ぜひリピしてみて♥

写真
げんのやま
アンチョビのサンドイッチも良いですね。美味しかったです。

ボリューム感も美味しいですよね♪ぜひリピしてみて♥