ポテトドーナツ
Description
ほんのり甘味のあるふんわりとした生地と、ホクホクのポテトがいい相性♡腹持ちもしますよ♪ちびっこのおやつに(´・ω・`)ｂ
Ｍｉｑｕｉｔ＠
材料
（２０個分くらい）
作り方
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1
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じゃが芋はよく洗ってキッチンペーパーで包み、水に潜らせてラップで包む。７００wで６分半ほど加熱してやわらかくする。
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2
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じゃが芋の皮を剥き、ボウルに入れる。熱いうちに粗く潰し、塩コショウ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
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3
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別のボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる。均一に混ざったらホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。
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4
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３に２を加えて全体的に均一になるように混ぜる。
フライパンに５ｍｍほど油を注ぎ入れ、中温に温める。
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5
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乾いた箸を入れると、シュワシュワと細かい泡が立つようになったら、生地をスプーンで掬い落とし、背で押さえて平らにする。
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6
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下にした面にこんがりと揚げ色が付いたら裏返し、反対の面にも揚げ色を付ける。
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7
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マヨネーズレシピコンテストでおやつ賞をいただきました♡
キューピーさんに、このレシピをご参考頂きました♡
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8
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キューピーさんのレシピはこちらです♡素敵にアレンジしていただきました♡感謝♡
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コツ・ポイント
じゃが芋の加熱時間は、ご家庭の電子レンジによって調節して下さい。スッと串が通るくらいが目安です。
芋の潰し加減はお好みで加減してください。ホクホクの食感を残したい場合は、粗く潰してくださいね☆彡
芋の潰し加減はお好みで加減してください。ホクホクの食感を残したい場合は、粗く潰してくださいね☆彡
このレシピの生い立ち
アメリカンドッグを作ったら生地が余ってしまい…中身をじゃが芋にしようと思ったけれど、味気ないと食べないかなぁと思ってマヨネーズを混ぜたら、丸めるのが面倒になったので生地に混ぜ込むことに（笑）結果オーライで美味しいポテトドーナツになりました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
Ｍｉｑｕｉｔ＠
