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鍋の1/2くらいまで水をはり、●の材料を加えてひと煮たちさせる。
鶏ミンチに柚子コショウ、卵を加えて手で粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
長ネギは斜め薄切、にんじんはささがき、ごぼうは水を切る、豆腐は一口大、ショウガは細切、しめじは石つきをとり手でほぐす。
1のスープに3の材料を入れて火にかける、沸騰してきたら2の肉団子の種を、スプーンで落としながら入れる。
蓋をして、火を通したら出来上がり♪
御礼遅れてすみません！！レポありがとうございます！！
村咲ゆかり
村咲ゆかり
