お弁当に♪おつまみに♪鶏ごぼうソテー

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Description

コンテスト受賞レシピ♪
メープルシロップで優しいお味に仕上げました☆お弁当やおつまみにも喜ばれます♪

材料 (4)

150g
1/2本
小1
☆メープルシロップ
大1
☆しょうゆ、酒
各小2
☆みりん
小1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大、ごぼうは乱切りにする。
    ☆は合わせておく。

  2. 2

    フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして並べ、中火にかける。
    焦げ目がついたら裏返してアルミホイルをかぶせ、蒸し焼きにする。

  3. 3

    時々アルミの中をのぞき、全体の色が変わってから約3分、弱めの中火で加熱する。
    ごぼうを追加し、更に3分炒める。

  4. 4

    アルミを外して☆を回しかけ、焦げないように調味料を絡めながら煮詰める
    水分が少なくなったら火を止める。

  5. 5

    4を器に盛り、黒ごまをふる。

  6. 6

    写真

    ※お弁当活用例

    ごはんがすすむので、お弁当のメインおかずにぴったりです。

  7. 7

    写真

    「メープルシロップで作る和の食卓」レシピコンテストで「お弁当のおかず賞」を受賞しました☆
    ありがとうございます♪

  8. 8

    ※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
    どうもありがとうございます。→

  9. 9

    http://www.recipe-blog.jp/antenna/108330

  10. 10

    ※レシピブログ「フーディストノート」掲載♪
    どうもありがとうございます。

  11. 11

    https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/87965/

  12. 12

    https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/137046/

  13. 13

    ※クックパッドニュース掲載♪
    どうもありがとうございます♪

  14. 14

    https://news.cookpad.com/articles/48761

コツ・ポイント

*鶏肉は火通りが悪いので、弱めの中火でじっくり蒸し焼きにします。
*調味料を入れてからは具材を絡めながら炒め、焦げ付きに注意します。

このレシピの生い立ち

メープルシロップを使った和食メニューを考案中☆第13弾は「鶏ごぼうソテー」です♪
レシピID : 4722658 公開日 : 17/09/22 更新日 : 23/11/11

このレシピの作者

kaana57
栄養たっぷりのメニューで皆の笑顔を引き出します♪
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ロイヤルミルク♪
簡単で美味しかったです!ありがとうございました!

レシピ活用有難うございます☆簡単調理が良いですよね♪

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LimeLunch
息子お弁当にたっぷり!ゴマ無ですが(^_^;)ご馳走様です!

素敵なお弁当の仲間入り、とても嬉しいです。有難うございます☆

初れぽ
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まんまるまうちゃん
コンテストの賞品メープルで倍量作ったよ。作り置きにもいいね♪美味

たっぷり作ってもらえて嬉しいです♪作り置きにも是非☆