ごろっとかぼちゃと油揚げのみそ汁
「ほんだし®」
作り方
コツ・ポイント
油揚げの油分が気になる場合は、あらかじめ熱湯をかけて油抜きをしてから使ってください。みそを加えたら、風味が飛ばないように沸騰直前で火を止めてください。かぼちゃは冷凍の物を使ってもOK！カット済みで手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ、大根、にんじんと、野菜がたっぷり食べられる、体が喜ぶみそ汁です♪「ほんだし®」の豊かな風味が野菜にじんわり染み込んで、ほっと落ち着く味わいに。油揚げのコクと食感もプラスして、あっさりでもコクと深みのある味に仕上げています。
「ほんだし®」
