サクサク♫♬ かにかま＆チーズスナック
chikappe
作り方
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1
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かにかまは長さを1/3に切ってからほぐし、クッキングシートに乗せて600Wレンジに1分半かけて、少し水分を飛ばします。
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2
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ボールにチーズと牛乳を合わせて入れて、レンジで1分半ほど温めて、チーズがとろけたらかき混ぜます。
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3
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はかりに乗せてマヨネーズを40g絞り入れたら、温かいうちに混ぜ合わせます。オーブンを180℃で予熱開始します。
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4
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片栗粉と薄力粉と①のかにかまを入れて、ゴムべらで混ぜ合わせます。ある程度混ざったら手でしっかりこねて混ぜ合わせます。
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5
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しっかりまとまりました。
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7
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好みの大きさ＆形に切ります。今回はピザ用カッターで三角になるように切ってみました。
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9
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焼き上がったらクーラーに乗せて冷まし、お隣通し仲良くくっついているところは、ぽきぽき折って完成です☆
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一正の かに風味蒲鉾「オホーツク」を使ったアイデアメニューのアイデア賞をいただきました。
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かにかまを入れないレシピID:1061732「おつまみにおやつに☆チーズスナック」もよろしくね。
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オホーツクを販売する各店舗に、レシピを紹介していただきました。
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コツ・ポイント
各家庭のオーブンで癖があると思うので、色よくなったら時間前でもストップしてください。かにかまは少し水分を飛ばすことで風味を濃縮?しました。今回は低脂肪乳とカロリーハーフマヨネーズを使いましたが、普通の牛乳やマヨネーズでもちろんOKです。
このレシピの生い立ち
かにかまを使ったレシピを考えました。子どもたちにも栄養があるので安心してあげられるし、大人もおつまみにもってこいのおやつにしたくて作りました。粉類もふるわなくていいので、本当に手軽に作れて老若男女？大喜びでした。
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