「明治北海道十勝カマンベールチーズ」は、 香りと後味が良い、ちょっと贅沢なチーズ♪
そこで「明治北海道十勝カマンベールチーズ」を使った、パーティにぴったりなおしゃれレシピを募集したところ、クリスマスに大活躍しそうな素敵なレシピがたくさん集まりました！
みなさんも今年のクリスマスにぜひお試しくださいね♪
明治北海道十勝カマンベールを使えば、
華やかなおしゃれレシピも簡単にできちゃう♪
クリスマスに作りたい！ 明治北海道十勝カマンベールの ワンランク上のおしゃれレシピ
カマンベールと食べるカリフラワーポタージュ
材料（4〜5人分）
- ・カリフラワー … 1個 (小房に分ける)
- ・じゃが芋 … 1個（皮をむき、1cm厚のいちょう切り
にして水にさらす） - ・玉ねぎ … 1/2個（薄切り）
・長ねぎ … 1/2本（小口切り） - ・ローリエ … 1枚（あれば）
- ・水 … 2と1/2カップ
- ・牛乳 … 1カップ
- ・生クリーム … 大匙3
- ・バター … 大匙1と1/2
- ・塩こしょう … 少々
- ・明治北海道十勝カマンベールチーズ
ブラックペッパー入り 切れてるタイプ… 4〜6個(1箱)
作り方
- 鍋を熱し、バターを入れて焦げないうちに玉ねぎ、長ねぎを中火でしんなりするまで炒め（焦がさないように）カリフラワー、じゃが芋を入れてさっと炒め、ローリエ、水を加えて沸騰後アクを取り、かるく塩こしょうし、蓋をして弱火で野菜がやわらかくなるまで15分ほど煮る。
- 1からローリエを取り出し、ハンドミキサーまたはミキサーでなめらかになるまで攪拌し、牛乳を加えて温め、塩こしょうで味をととのえ、生クリームを加えて火を止める。
- 熱いうちに器によそい、カマンベールをのせる。
先生のワンポイントアドバイス！
ポイント1.カリフラワーのやさしい味に明治北海道十勝カマンベールをプラスすることで味が完成！ブラックペッパーがアクセントに。
ポイント2.固形スープの素などは入っていない野菜と水、牛乳で作ったシンプルなスープ。明治北海道十勝カマンベールが入ることでうまみとコクが出ておいしくなります。
ポイント3.明治北海道十勝カマンベールだと、皮もやわらかく、スープと一緒に食べすい！スープの温かさでトロッとするのでアツアツをどうぞ。
とろりカマンベールと贅沢ミートソースペンネ
材料（4〜5人分）
- ・＜ミートソース＞
- ・牛ひき肉 … 400ｇ
- ・玉ねぎ … 1個
- ・人参 … 1/2本
- ・セロリ … 1/2本
- ・しめじ … 1/2パック
- ・にんにく … 1かけ（みじん切り）
- ・トマト水煮缶 … 2缶(トマトだけ取り出し、手でよく
つぶす。汁は捨てる） - ・赤ワイン … 1カップ
- ・ドライオレガノ … 小匙1/2(またはタイム、バジルなど)
- ・塩こしょう … 適量
- ・カレー粉 … ほんの少々
- ・オリーブ油 … 大匙3
- ・ペンネ … 400ｇ
- ・明治北海道十勝カマンベールチーズ 切れてるタイプ
… 4〜6個(1箱)
作り方
- 玉ねぎ、人参、セロリ、しめじはそれぞれみじん切りにする（フードプロセッサー可）
- 厚手鍋（または大きめフライパン）にオリーブ油を熱し、玉ねぎとにんにくをしんなりするまで中火で炒め、牛肉を加え色が変わるまで炒める。刻んだ人参、セロリ、しめじを加えてさっと炒め。
- 2に赤ワインを加えてアルコールを飛ばし、つぶしたトマト水煮を加え、水1カップ、塩こしょう、オレガノを加えて時々混ぜながら水分がなくなるまで中〜弱火で汁気がなくなるまで煮詰め、カレー粉ほんの少々、塩こしょうで味をととのえる。
- アルデンテに茹でたペンネとよくからめ、器に盛り、熱いうちにカマンベールをのせる。
先生のワンポイントアドバイス！
ポイント1.ミートソースにはパルメザンが定番ですが、明治北海道十勝カマンベールで豪華さがアップ！クリスマスなどパーティにぴったりのレシピに！
ポイント2.ペンネが熱いうちに明治北海道十勝カマンベールをのせると、自然にとけていきます。トロっとしてペンネやソースに絡み、味にコクと深みが出ます。
ポイント3.カマンベールと赤ワインは相性抜群！贅沢ミートソースは赤ワインがたっぷり入っているので、明治北海道十勝カマンベールをのせるとおいしさがさらにアップ！。
明治北海道十勝カマンベールを使えば、いつものレシピもランクアップ！
