ハムHATフライ (ポテサラ in )
Description
サクッと揚がったハムが美味しい(´ω｀)
ハムの塩味で美味しくいただけます♡
✿✿ グランプリを受賞致しました ✿✿
ハムの塩味で美味しくいただけます♡
✿✿ グランプリを受賞致しました ✿✿
PanDomo
材料
（8個分）
＊セブンプレミアムロースハム
８枚
中２個
○マヨネーズ
大さじ1.5
小さじ２
○塩・粗挽き黒コショウ
各少々
30g
１～２本
大さじ１
大さじ１
・パン粉
適量
・オリーブ油（またはサラダ油）
適量
（フライパンに行き渡るより
ちょっと少ない量）
作り方
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1
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★市販のポテサラを利用するなら材料の○☆は不要。工程２～７は省略して、工程８からでOK！
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2
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◇ポテサラを作る➩じゃが芋を洗い、水気がついたままラップで包む。
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3
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レンジ600wで2分→上下を返してさらに2分→そのまま庫内に５～８分置き余熱で芯まで柔らかくする。
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4
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ミトン等でムギュッと潰し気味に握って固さを確認！
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5
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ラップをはずして半分に切り、切り口を下にしてスプーン等で上から押す。＊まだ熱いうちに頑張ろう！でも火傷に注意！
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6
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表面の皮を取ってボウルにすべて移し、○を加えて混ぜ合わせ＿
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7
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解凍したミックスベジタブル(レンジ600wで30秒加熱)も加えて混ぜ合わせる。
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8
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ハムの上にポテサラを1/8量(市販品の場合は適量)のせ、ひし形に整える。
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9
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左右のハムを持ち揚げ少し重なりを作ってパスタを深めに刺し、５ﾐﾘくらい出して折る。
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真横から見るとこんな形！名前の由来はこの形から♬
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◎の小麦粉と水は１：１で混ぜ、ハムの底と側面につける。＜底→倒して側面→反対側に倒してもう片側＞
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同じように、底→側面にパン粉をつけて＿
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きれいなキツネ色になったら返し、パン粉をつけた箇所が色づいたらOK。
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ハムも中身も、揚げ焼きしなくてもそのまま食べられるものですから、カラッとパン粉が揚がればOK。
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揚げたてが美味しいですが、冷めてもハムの塩味が効いて美味しい♡お弁当にも好評でした(*'◡'*)
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『米国食肉輸出連合会 アメリカン・ポークorセブンプレミアムロースハムを使ったレシピ』で✿グランプリ✿をいただきました！
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2011.11月
パッケージに掲載され、全国のセブン&アイグループ各店舗にて販売が開始されました！☆"何て光栄！"☆
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展開開始された店舗は、イトーヨーカ堂、ヨークベニマル、ヨークマートガーデン、そごう。
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コツ・ポイント
スパゲッティの代わりに爪楊枝でも当然OKですが、スパゲッティに上手く火が通っていれば、そのまま全部いただけます♬そのために楊枝代わりのパスタは短めがベスト。
ポテサラのセンターにチーズを入れても美味しいと思います♡
ポテサラのセンターにチーズを入れても美味しいと思います♡
このレシピの生い立ち
ナポレオンの帽子をイメージ♬
PanDomo
