ムッティトマト缶（ファインカットトマト）とトマトピューレをご存知ですか？

最高級の採れたてイタリアントマトのみを使ったムッティトマト缶（ファインカットトマト）とトマトピューレ。 新鮮な素材のうま味がギュッとつまったトマトそのもののおいしさは格別！

日本の食卓にも「もっと」使えるんです！ムッティトマト缶（ファインカットトマト）とトマトピューレを日本の家庭でも「もっと」おいしく食べられるレシピを教えていただきました！

橋本加名子先生　料理研究家／フードコーディネーター　栄養士

雑誌、本でのメニュー開発、各地での料理教室講師、飲食店、食品メーカーでの商品開発等で活動中、アメリカ、タイでの留学経験を活かし、タイ料理を中心としたアジア料理と季節の和食教室 「アジアサロンおいしいスプーン」を主宰。懐石料理講師。著書「日本の食ごよみ」（アスキー）多数

いつもの和風肉じゃがを洋風にトマト味に！ごはんのおかずにもおつまみにもなる♪トマト肉じゃが

作り方

じゃがいも、人参は小さめの乱切り、玉ねぎは幅1cmに縦に切る。にんにくは半分に切って、包丁で潰す。豚ばら肉は幅2cmに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めて香りが出たら、玉ねぎを炒め、透明感がでたら豚ばら肉を入れる。

豚ばら肉の周りの色が変わったら、じゃがいも、人参を入れ、全体的に油をまわす。

（3）にムッティトマト缶、酒、砂糖を入れて全体的に混ぜ合わせてからフタをし、4分煮る。

（4）にしょうゆ、味噌を入れ、フタをずらして2，3分煮る。

＊青味が欲しい時は｢いんげん｣、｢しし唐｣、｢オクラ｣を入れる事も出来ます。

忙しい時でも簡単で豪華に見えちゃう！お弁当やおにぎりにしても美味しい♪トマト風味の炊き込みご飯

作り方

米は洗って、ザルにあげておく。ベーコンは幅1cmに切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、オリーブオイルを混ぜ合わせておく。人参、ピーマンは5mmのさいの目、しめじは石づきを切り落とし、長さ半分に切る。

炊飯器に（1）の全てと（A）を入れ、軽く混ぜ、（普通モードで）炊飯する。

ご飯が炊き上がったら、全体的に良く混ぜ合わせる。

器に盛り付け、あれば乾燥パセリをちらす。

本場イタリアのシェフ直伝！ムッティトマト缶（ファインカットトマト）のおいしさを最大限生かすシンプルイタリアンレシピ

ムッティの商品はトマトのみ。トマトのみに焦点を絞り、トマトのみに情熱を注ぐことがよりトマトをおいしくすることと信じているから。だからムッティはトマトにこだわります。