切干大根のスープパスタ
どらえん
作り方
コツ・ポイント
ベーコンは弱火でじっくりと炒めたら、旨みが出ます。白みそを溶かすときは、お玉などに白みそとスープを適量入れて、箸などでかきまぜながら加えていきます。カレー味でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
牛乳料理コンテストに出た時、切り干し大根のクリームパスタ風（名前は忘れました）を作った方が最優秀賞をとってらっしゃいました。その時から、切干大根は和風だけではないんだと思い、洋風にもアレンジ出来ることを学びました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
