なんちゃってチンジャオロースの画像

Description

お肉の代わりに油揚げを使った、ちょっとあっさりチンジャオロース♪本格的な味でも軽い食べ心地で、パクパク食べられますよ♪

材料 (2人分)

1枚
しょうが
1片
たけのこ水煮(細切り)
50g
サラダ油
大さじ1
[A]
大さじ1/2
みりん
小さじ2/3
しょうゆ
大さじ1/2
テンメンジャン
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにする。油揚げは半分に切って短冊切りにする。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒める。香りが出たらピーマン、油揚げ、たけのこ水煮を加えて炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら、[A]を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    ワンプレートのもう1品には、特製のねぎ塩だれで、食感と彩りが楽しめる「ねぎ塩だれ唐揚げ」を合わせるのがオススメです!

コツ・ポイント

[A]の調味料は、あらかじめ混ぜ合わせておいてもOK!炒め合わせるときに楽になります♪お好みで、炒める時ににんにくのみじん切り(分量外)を加えたり、仕上げにごま油(分量外)をまわしかけたりすると、風味アップです!

このレシピの生い立ち

赤と緑のピーマンでとっても鮮やか!牛肉の代わりに油揚げを使ったお財布に優しいチンジャオロースです♪オススメのワンプレートランチは「ねぎ塩だれ唐揚げ」、ご飯、サニーレタスサラダと合わせた、ねぎ塩だれ唐揚げとなんちゃって中華プレートです!
レシピID : 2238788 公開日 : 13/07/01 更新日 : 13/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
赤い電話
野菜の食感がよくて甜麺醤使いで本格的♬あっさりでお箸止まらない♡

ヘルシーな一品になりますね!ごはんが進む味わいですよね☆

写真
あらふぃす
このなんちゃっても、ありかな♪ヘルシーだし!冷凍食品を使って楽々

手軽に楽しめるのが魅力ですね!彩りがよくて美味しそうですね☆

初れぽ
写真
簡単手抜きママ
油揚げの食感がお肉にそっくりでビックリ!簡単彩り鮮やか嬉しいです

なんちゃってなのに大満足の美味しさですね☆楽しく作れますね♫