福井発✫焼きあぶらげ×缶つまベーコン

油揚げ消費量全国1位の福井県。今回谷口屋のおあげ（小）を使用します。

１の厚揚げをパッケージ裏の「美味しい食べ方」に従い、まず電子レンジで1分加熱し、食べやすい大きさ（今回9等分）に切る。

ミディトマトはヘタを取って半分に切る。

＊今回福井県特産のミディトマト『越のルビー』を使用しています。

大根は皮が気になれば剥き、おろして軽く水気を切る。葱は小口切りにする。

２の厚揚げをフライパンで油を敷かずに蓋をして中火で焼く。

途中ひっくり返しながら表面に焦げ目がつきﾊﾟﾘﾊﾟﾘになるまで焼いて一旦火を止める。

缶の中の脂や旨味をおあげでこそげるようにすると無駄がありません♡

缶詰め由来の脂が融けて軽くフツフツとする程度になったら（数秒加熱でこの状態になります）トマトを加える。

全体をサッと混ぜて火を止める。

大根おろしを乗せる。（たっぷりがｵｽｽﾒです。）

葱を散らして醤油をまわしかけて完成です。

出来たて熱々をお召し上がりください。