チーズの入った肉団子のトマト煮込みスープ
Description
トマトスープで煮込んだチーズ入りのスパイス香る肉団子がとても美味しいです♪ボリュームにも満足!!
材料
(4人分)
300g
1個
1個
パン粉
大さじ3
ナツメッグ
少々
セージ
少々
オールスパイス
少々
塩
少々
胡椒
少々
6Pクリームチーズ
2個
デルモンテ「クッキングトマト・ソース」
1袋(295g)
1個分
1個分
固形コンソメの素
1個
900cc
サラダ油
適量
少々
作り方
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1
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クリームチーズを4等分に切る。
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2
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炒めて冷ました玉ねぎのみじん切り・豚挽肉・卵・パン粉・ナツメッグ・セージ・オールスパイス・塩・胡椒をボウルに入れ捏ねる。
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3
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②を8等分にして、①を中に埋め込んで団子状に丸める。
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4
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サラダ油大さじ1を加熱した鍋にイチョウ切りにした人参と櫛形切りにした玉ねぎを入れて炒める。
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5
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④に水を加え、コンソメの素とトマトソースを加え、沸騰したら③の肉団子を入れて煮込む。
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6
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肉団子に火が通ったらできあがり。
スープ皿に盛りつけてドライパセリをふりかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
デルモンテ「クッキングトマト・ソース」 を使った美味しいレシピを考えました。