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❤みそ味おかずきんぴら❤

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Description

きんぴらといえば副菜になりがち…。これは肉入り！しかもしっかりみそ味なので十分主菜になりますよ❤思わずご飯が進みます！

材料 （４～５人分）

ごぼう
１本（約150g）
人参
1/２本（約100g）
ピーマン
１コ
豚ひき肉
１５０ｇ
マルコメ　液みそ「料亭の味」
大さじ２と1/2
酒
大さじ１
白いりごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは包丁の背で軽く皮をむく

    あまりむきすぎないように…

  2. 2

    写真

    斜め切りにしてから、細切りにする

  3. 3

    写真

    人参は長さ４～５㎝の細切り

    ピーマンも細切り

    ひき肉に酒をもみこむ

    みそは「マルコメの液みそ」液体なので便利～♪

  4. 4

    写真

    フライパンに油（分量外）をひき、ひき肉を炒める

    ざっとほぐれるようになるまで…

  5. 5

    写真

    ごぼうと人参を加えて、中火で５分ほど炒める

  6. 6

    写真

    ⑤に火が通ったら、液みそとピーマンを加える

    さらに１～２分炒める

  7. 7

    写真

    みそがしっかり絡んだら出来上がり♪

  8. 8

    写真

    器に盛りつけ、白ごまを散らす

  9. 9

    写真

    2015/1
    調味料のさしすせそを使った和食アイデアコンテストで「マルコメ賞」をいただきました❤
    有難うございます♪

コツ・ポイント

✿マルコメさんの「料亭の味」だけで旨みたっぷりの味がキマります！
炒める時も焦げ付かず便利です～！
ふつうのお味噌を使われる場合は、およそ大さじ１の味噌を水で溶いて使ってください。
✿みその分量を増やしてもう少し濃い味にして、丼にしても♡

このレシピの生い立ち

１年くらい前から液みそにハマっています！
味噌汁だけでなく、炒めものや和え物にも使っています♡
以前から味噌味のきんぴらは作っていましたが、液みそで作ると簡単でおいしいのでレシピにしました♪
レシピID : 2914406 公開日 : 14/12/04 更新日 : 15/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年5月8日
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☆３匹の子ぶた☆
みそ味は初✨ご飯に合いますネ♬たっぷり作って明日弁にも♡ご馳走様

たまにはこんな変わり味もアリかな(笑)どうもありがとう～♡

2017年4月14日
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komugiko4
ごばんかすすみます♡味噌味きんぴら美味しいです〜♡

わぁ❤どれも食べたい(笑)作ってくれてほんとにありがとう～♡

2015年2月25日
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卯月のうさぎ２０１４
購入したのに主人濃いダシ苦手でレシピ良いのに残念” 私は^_^

とってもキレイで美味しそうです～♡有難う！旦那様ごめんなさい

2015年1月28日
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ババガレイ
味噌味もいいね～＾＾食べごたえあるきんぴら嬉しい♡おつまみにも◎

ババちゃんったらー！またまた素敵すぎるや～ん❤ありがとぉ～♡

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( )
おしす
❤みそ味おかずきんぴら❤
by おしす