マルちゃん正麺♪ピリ辛そぼろ温玉冷麺
Description
マルちゃん正麺の冷やし中華をちょっと大人の夏の味に♪温泉玉子で辛さもマイルド。ビールにも合う一品です！
いにゃーみゅ
材料
（2人分）
マルちゃん正麺ごまだれ冷やし
2袋
200ｇ
1個（お好み）
2個
お湯
適量
■醤油
小さじ１
■砂糖
小さじ１.5
■オイスターソース
小さじ１
■酒
大さじ１
■豆板醤
大さじ１（お好み）
ごま油(炒め用)
適量
塩
少々
胡椒
少々
作り方
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2
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温泉玉子を作ります。ボウルに卵を割り入れ、沸騰したお湯をかけて放置。
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3
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フライパンにごま油を回し入れ、香りが立ったら青梗菜を茎から投入。8割火が通ったら葉を入れ軽く塩胡椒して冷ましておく。
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4
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ひき肉と■の調味料を全部混ぜる（先に混ぜた方が綺麗に仕上がります。
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6
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「マルちゃん正麺ごまだれ冷やし」を作り方に沿って茹で、お湯を切り皿に盛る。
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7
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全部を彩りよく盛り付け、添えつけの液体スープをかける。
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8
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全部をよく混ぜ合わせ、いただきまーす♪
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9
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2015/4/20『東洋水産「マルちゃん正麺」 冷やし中華選手権！』新スタンダード部門で7位になりました！嬉しい！
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10
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2015/4/26「マルちゃん正麺」の人気検索でトップ10に入りました！見て下さってありがとうございます！＾＾
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11
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2015/5/17
「マルちゃん正麺」の人気検索で1位になりました！ビックリ！見てくださって感謝です！＾＾
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コツ・ポイント
今回は鶏胸肉のひき肉であっさり仕上げました。野菜はお好みでなんでも炒めて乗っけましょう！添えつけたれがしっかり美味しいので、そぼろの味付けはお好みで調節してくださいね＾＾
このレシピの生い立ち
「マルちゃん正麺ごまだれ冷やし」のモニターに当選しましたので、夏によく作る冷麺を初めて乾麺で作りました。シコシコつるん♪たれも美味しく、豆板醤の効いたそぼろによく合いました。夏が来るのが楽しみです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いにゃーみゅ
