雪の平原☆純白鍋☆

◎の材料に水を少しずつ混ぜていき、３０ｃｃくらいから様子見て耳たぶの硬さにしたら、丸めて中央を少し凹ませて茹でる。水に浸しておく。

白い鍋を作るので醤油も「白醤油」を使用です☆

○の材料を煮立たせて、そこに貝柱缶と大根の薄い銀杏切りとヤングコーンを入れて煮る。アクは取る。

お皿に入れていただきます☆

こちらもこの柚子ポン酢を垂らすと一段と美味しいです♪・・・が白じゃなくなります^^;