ごぼうのみそバターきんぴら
レシピID :221988
こくまろなきんぴら。定番に飽きちゃったらお試しを。
チャチャっと簡単にできます。
チャチャっと簡単にできます。
材料 （ 2人分 ）
| ・ごぼう | 1/2本（40センチくらい） |
| ・しょうが | 1かけ |
| ・サラダ油 | 大さじ1/2 |
| ■みそ | 大さじ１ |
| ■酒 | 大さじ１ |
| ■みりん | 大さじ1/2 |
| ■しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ■砂糖 | 小さじ１ |
| ・バター（マーガリン） | 大さじ1/2くらい |
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1
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ごぼうは皮をむいてささがきorピーラーで食べやすい大きさにしてあくをぬく。
しょうがはみじん切りに。
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2
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■の調味料を合わせて混ぜておく。
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3
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フライパンにサラダ油としょうがを熱して香りを出して、水を切ったごぼうを加えて炒める。
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4
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ごぼうに火が通ったら合わせた調味料を加えてさらに炒める。味が行きわたったらバター（マーガリン）を仕上げに加えてさっと混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
お好みでとうがらしをふったりしてもいいかと思います。
マダム・ユキコ
ariありここのレシピの生い立ち
作成日:05/10/21
あともう一品…でもごぼうしかない…ってときに生まれました。
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早速作ってくださってありがとうございます！ 私自身、初ピックアップにビックリでした。感想ありがとうございます～。
http://hana-recipe.seesaa.net/
ご報告ありがとうございました！
八丁味噌で作ったところ、サッパリととても美味しくできました。
色んなお味噌で試してみたいと思います。
美味しいレシピありがとうございました。
美味しくつくってもらえて嬉しいです！
いろんなお味噌で違った味わいを楽しんでみてくださいね。