フライドポーク山椒風味
作り方
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1
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豚バラ肉薄切りを15センチぐらいの長さにカットし、塩・粉山椒を軽くふって下味をつけます。
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2
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、揚げます。揚げ油はフライパンに少量でオッケーです。すぐ揚がります。
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3
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揚げたて熱々に、大根おろしと醤油&レモンをしぼってどうぞ。マヨネーズも合います。冷めたものは、ソースの方が良いみたい。カツ丼にしても良いです。
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コツ・ポイント
「とんかつ」といえば、いえないこともないかな(^_^;)
このレシピの生い立ち
中学生の頃に作ったレシピです(^o^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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