American B&B's French Toast
Description
アメリカ在住の友達宅で頂いたフレンチトースト。前の晩から漬け込むからこれがかりかり、パリパリでおいしい！
LULU
材料
（20cm x 20cm x 5cmの耐熱皿に1回分）
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++前の晩に用意するもの++
3個
1カップ
1/3カップ
★シナモン
小さじ1
★ナツメグ
少々
★砂糖
少々
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++焼く直前に準備するもの++
バター（室温でやわらかくしておく）
40g
ブラウンシロップ
少々
大さじ3
好みで
好みで
好みで
作り方
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1
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++前日の晩に行うこと++
バゲットを2.5センチに切っておく。容器にはバターを塗っておく。なるべくぎゅーぎゅー詰めになるように並べるのがコツ。一寸の隙もないぐらいがよい。
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2
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★印の漬け込み材料を予め泡だて器でよく混ぜておき、それをバゲットの上から均等にかかるよう入れ、ラップをかけて冷蔵庫で１晩ねかす。この時に、バゲットがちゃんと漬かるように、重りを乗せる。
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3
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++翌朝++
バターとブラウンシュガーとブラウンシロップ少量をよく混ぜ合わせたものを、敷き詰めたバゲットの表面に塗る。その上に好みで、クルミやスライスアーモンドを振りかける。
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4
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200度に熱したオーブンで40-50分焼く。様子を見ながら、表面がこんがりしてきたら出来上がり。
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5
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生クリームやフルーツを添えて食べるのが現地風
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コツ・ポイント
ブラウンシロップは輸入雑貨屋さんでチェックしてみてください。
なくても大丈夫ですが、あれば、
かりっ、ばりっさが増します。
なくても大丈夫ですが、あれば、
かりっ、ばりっさが増します。
このレシピの生い立ち
もともと友達がB&Bのオーナーのレシピを譲り受けたのを自宅で作って大好評だったそうです(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
LULU
