かせや味噌の台所

かせや味噌

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味噌がミソ★レシピ～雑煮編～ by かせや味噌

全国各地に名物のお雑煮がありますが、福井のお雑煮は、純粋にお餅を食べる、極めて具の少ないお雑煮です。

材料：白い丸もち、味噌、お水、ダシ昆布20cm×20cm、削りカツオ節

公開：10/03/13 更新：10/05/31 レシピID：1067716

日本海に面した、田舎の町で家族だけで味噌蔵を営んでいます。こんな時代だから味噌の魅力を知っていただきたくって、夫婦で味噌レシピを作っていきます。どうなることやら…。2010/3/13から登録しました。