初めまして。国籍、生まれ共、日本ですが米英蘭国の血を引いています。元々飲食店畑におりました♪多くに人にいこいの場を提供したくって・・
将来の夢は喫茶店を営む事。認知症の母の為に食事を作っていますが、迅速、低原価、健康的をモットーに楽しみながら医食同源昔からの文化も学びつつ未来につなげて行けたら幸いです。