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アメリカ東海岸でマクロビオティック・ヴィーガンの料理人として活動しています。
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ビーガンラーメン
口当たりなめらか！りんごのムース
紫芋が隠し味！マクロビブラウニー
大根と椎茸のソテー　くず仕立て
カボチャサラダ
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