安く簡単に作るがモットー。
オリゴ糖を使った糖尿病でも気にせず食べられるスイーツ、お菓子や
甲殻類、魚介、牛肉アレルギー対応レシピ開発も。
自動調理器使用。ホットクック、電気圧力鍋、フードプロセッサー、スマートオートクッカー、アクティフライ、ホームベーカリー等。
高校3年間、料亭でバイトしてました。姑は家庭料理の神様の父の教え子、舅は世界中のグルメを食べた人。その２人に美味いと言わせました