料理ダイスキの調理師です^^特にさかながダイスキで釣りもしますし、日本さかな検定 ...
レシピ (21 品)
ちりめん山椒
セリの風味を生かした薄味煮(下処理含む)
牡蠣のコンフィ
キウイのコンポート
簡単マロンペースト
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morie_nyan
morie_nyan のプロフィール
料理ダイスキの調理師です^^
特にさかながダイスキで釣りもしますし、日本さかな検定2級も持ってます。ウツボ、ジンベイザメ、マンボウ等々変わったさかなも調理します。
最近は、韓国料理、フレンチ、イタリアンに凝ってます( *´艸`)