苺ジャム
茉莉＊mari＊
作り方
コツ・ポイント
少量しか作らない場合は、砂糖は苺の重さの3分の1、保存できるようにするのであれば苺の重さのだいたい半分の量の砂糖がいいでしょう。
入れる容器はあらかじめ煮沸消毒しておきましょう。
苺は粒のままのほうが愛らしくて好きなので、潰さないで作りました。
入れる容器はあらかじめ煮沸消毒しておきましょう。
苺は粒のままのほうが愛らしくて好きなので、潰さないで作りました。
このレシピの生い立ち
よしながふみさんの「昨日、何食べた？」を読んで今年は絶対苺ジャムを作ろうと思っていたので、早速安くなってた苺を買って作ってみました♪ほんとはホーロー鍋がいいんですが（色がきれいに仕上がるから）、うちはないのでテフロン加工の鍋です。でもなるべく金物に触れさせないように気を付けて作ったから色もばっちりきれいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茉莉＊mari＊
