HMで鈴カステラ
作り方
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1
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卵、牛乳、はちみつをよく混ぜ合わせHMを加えてさらに混ぜる。
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2
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たこや機器を熱し、溶かしバターをペーパーなどで塗る。
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3
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タネを8分目位まで入れてちょっと焦げちゃったかな?と思うくらいまで焼いたら竹串などでひっくり返す。
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4
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片面はあまり色をつけたくないので早めに取り出したら、グラニュー糖を入れたビニール袋に入れてふってまぶす。
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コツ・ポイント
蜂蜜を加えるからHM臭はやや抑えられます。
このレシピの生い立ち
ちょっと珍しくて簡単にできて・・・という要求に応えた苦肉の策(^_^;)