ほろっと幸せ　沖縄の味?お家で手作りちんすこう

ボール(生地がとぶので大きめのもの)に上白糖とラードを入れハンドミキサーで10～15分混ぜ合わせる。

次にゴムべラに持ち替え　ハンドミキサーではつぶせなかった砂糖のザラザラをつぶしながら　ふわっとクリーム状になるまで10～15分ひたすら混ぜる。

２に小麦粉をふるい入れ　サックリ切るように混ぜ合わせる。

150度に予熱しておいたオーブンで25分～30分焼いて出来上がり。

出来たてのちんすこうは熱いけどホクホクで美味しいです。やけどに気をつけて　ぜひ、温かいうちに食べてみてください
(≧▽≦)b

しけりやすいので、出来ればジプロックや密閉容器に乾燥剤をいれて保存してください。1～2日経つとしっとりし　出来たてとはまた違った美味しさが味わえます (^_^)v