きなことオートミールのクッキー

オーブンを200度に暖めておく。
天板より一回り大きなサイズのクッキングシートを用意する。

○印の材料をフードプロセッサに入れ、全体が混ざるまでかける。ショートニングとレーズンを入れ、スイッチのオンオフを繰り返しながらさらさらになるまで混ぜる。牛乳を加え、スイッチのオンオフを繰り返してまとまってくるまで混ぜる。

クッキングシートの上に取り出し、長方形の形にまとめる。天板の大きさに伸ばし、包丁で適当な大きさに切り目を入れる。天板にクッキングシートごと移し、200度のオーブンで15分位焼く。粗熱が取れたら包丁で切り、冷ます。