＊簡単＊ ホイップケーキ♪
pixyまま
作り方
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ボウルに植物性クリームと砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てる。6,7分立て位まで。
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【2】のボウルに溶き卵を加えてさらに良く混ぜる。
もったりしてきたら、バニラエッセンスを加える。
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【3】にふるった粉を2.3回に分けて加える。ゴムベラで底からすくうように、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
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生地を型に流し、上にアーモンドを散らす。
予熱したオーブンで180℃で25分位焼く。
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6
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焼きあがったら型からはずし、表面にラム酒を刷毛で塗る。
ラップでくるんで、冷ます。
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マドレーヌ型で焼いてプレゼントにも良いと思います♪
ラム酒はお好みで。
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半端に残ったクリームがあったら是非試してみて下さい。
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コツ・ポイント
今回は植物性クリームを使いましたが、モチロン動物性生クリームでもOKです。
もっとリッチな仕上がりになると思います。
植物性でも十分美味しく出来ますよ。
お砂糖は三温糖がよりしっとりして、お勧めです。
もっとリッチな仕上がりになると思います。
植物性でも十分美味しく出来ますよ。
お砂糖は三温糖がよりしっとりして、お勧めです。
このレシピの生い立ち
半端な100ccのクリームがあったので、バターの代わりに使ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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