魅惑のキーマカレー
かーたん
作り方
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1
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玉ねぎ、ピーマン、人参、にんにく、しょうがをみじん切りにする
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2
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熱したフライパンに玉ねぎを入れ、よく炒める
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3
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２のフライパンに、にんにくとしょうが、ひき肉の色が少し変わるくらいまで炒めたら、ピーマンと人参も合わせて炒める
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4
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３のフライパンに、水を入れ煮立ってきたらコンソメの素とカレー粉を入れよく混ぜる
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5
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コンソメが溶けたら、ホールトマト缶を混ぜ合わせ、また少し煮立たせる
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6
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煮立ったところに、今度はカレールーを入れよく混ぜながら溶かし、さらに煮立たせると出来上がり
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コツ・ポイント
生姜やニンニク、カレー粉は好みの量を入れるのが一番いいと思います。
私はこのレシピにオールスパイスを加えて作っていますが、入れなくても美味しいものができますよ！
私はこのレシピにオールスパイスを加えて作っていますが、入れなくても美味しいものができますよ！
このレシピの生い立ち
旦那様に突然食べたいと言われ、レシピを調べて作ったのが好評だったので、うちのひき肉料理のメニューに入りました。
何回か作るうちに、自分好みに少しずつ改良してあります。
量が中途半端なので、余った時は次の日に余ったキーマにご飯を混ぜ合わせてオムライスにしたりしています。これも結構美味しいですよ♪
何回か作るうちに、自分好みに少しずつ改良してあります。
量が中途半端なので、余った時は次の日に余ったキーマにご飯を混ぜ合わせてオムライスにしたりしています。これも結構美味しいですよ♪
かーたん
