簡単！電子レンジで作る「桜餅」～もち米版
レシピID :241959
電子レンジであっという間にできてしまう桜餅です。
材料 （ 16個分 ）
| もち米 | （米の計量カップ）2カップ |
| 水 | 300cc |
| 食紅 | 少々 |
| 砂糖 | 大4 |
| あんこ | 300g |
| 桜の葉 | 16枚 |
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1
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もち米は洗って、 ２時間ほどたっぷりの水(分量外)に 浸した後、ザルにあげて手で粗くつぶしておく。
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2
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桜の葉は水（分量外）に10分ほどつけて塩抜きする。
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3
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耐熱容器にもち米、分量の水、少量の水で溶いた食紅を入れる。
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4
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ラップ等で蓋をして 電子レンジ（500w）で１０分加熱後、しゃもじで全体を混ぜる。その後、また蓋をして５分加熱し、そのまま５分ほど蒸らす。
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5
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あんこを１６等分し、丸めておく。
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6
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④のもち米に砂糖を加えて、よく混ぜ合わせ、１６等分する。
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7
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ラップにもち米を広げ、あんこを真ん中に置いてラップごと包んで形を整える。
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8
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桜の葉を巻く。（塩味が効いて味が引き締まる）
コツ・ポイント
桜の葉が近くで手に入らなければネットで購入できます。クオカ → http://www.cuoca.com/ 富澤商店 → http://shop.tomizawa.co.jp/
桜の葉は冷凍保存できます。
桜の葉は冷凍保存できます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(22人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
おぶうさままた作ってください！ありがとうございます。
yukina007小さい桜餅がかわいい！つくれぽありがとうございます。
瑞姫ママ少し濃い？でもきれいなピンク色ですね。ありがとうございます。
ゆきゆこポテッとした桜餅、美味しそう！つくれぽありがとうございます。
ｑｕｎｉｔｈｉｍ私も桜餅大好きです。つくれぽありがとうございます。
kinacoままん桜餅の季節ですね。きれいに並んで美味しそう！
きりたぶご主人さんに感激して頂いて嬉しいです。ありがとうございます。
おばあちゃんに喜んでもらえて良かったです。
このレシピの生い立ち
作成日:06/03/04
義母に聞いた桜餅の作り方は前の晩から準備しないといけないし、もち米を蒸した後も砂糖水に一晩つけたりと、とても手間がかかるので、もっと簡単に作れる方法はないかとネットで探したレシピを参考にしました。
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もち米で簡単に美味しく桜餅ができました＾＾。
美味しいレシピありがとうございました。ごちそう様でした
作っていただいてありがとうございました。
とっても美味しかったです！そしてなにより簡単！
初和菓子作りもお蔭様で大成功でした＾＾ おめでとうございま～す＾＾
初和菓子作り大成功で良かったですね。
システムさん、こんばんは
私はいつも、500wで加熱しています。
はじめまして ゆきゆこと申しますm(_ _*)m
“簡単！電子レンジで作る「桜餅」～もち米版”作らせていただきました！
こんなに簡単に作れるなんてほんとビックリ！感激しました！！
もち米のレンジ加熱、便利ですね～
おはぎにも使えそう♪
自家製あんで甘さも控えられたので、もち米の風味を生かしたまま美味しくいただきました～
レンジ加熱だから時間が経ったら固くなっちゃうかな…と心配していましたが、大丈夫だったのでなお更嬉しかったです(o＾▽＾o)
ステキなレシピありがとうございましたm(_ _*)m
桜餅作ってくださってありがとうございます。
あんこも手作りだなんてすごいですね。
また、作ってみてください。
こんばんは。
今日のおやつにいただきました。
桜餅が電子レンジでこんなに簡単にできるなんて！
感激です。
簡単、おいしい、経済的♡三拍子揃ってこれはリピ決定です。
ありがとうございました。