コーンボール
作り方
-
-
1
-
コーンの缶詰は汁を小鍋に入れ、汁気を切ったコーンは大きめのボールに入れます。
-
-
-
2
-
1のボールに材料の塩コショウから下、全てを投入し、全体に味が混ざるように混ぜ混ぜする。
-
-
-
3
-
2が混ざったら味見をして、塩気の調節をし、ひき肉と片栗粉を投入後、よーく混ぜる。
ここらで、肉団子を揚げるための油をひにかける。
-
-
-
4
-
揚げ温度になったら、肉団子を揚げます。
今回はスプーンを2個使い、スプーンですくったタネをもう1つのスプーンで形を整えるように、それをすくい・・を繰り返し団子にしました。
-
-
-
6
-
最後の肉団子たちも揚がり、お皿に肉団子を盛り、5のとろみ餡をかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
肉団子は、ビニール袋に入れて作れば、搾り出して、団子にすることも可能です^^
五香粉は、たまたま手に入ったので使ってみましたが、なければ、入れなくても大丈夫ですw
五香粉は、たまたま手に入ったので使ってみましたが、なければ、入れなくても大丈夫ですw
このレシピの生い立ち
コーンを美味しくおかずで食べたかったので、ひき肉と混ぜてボリュームUPさせましたw