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初めてのエビマヨ*

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Description

お家にあるものでできるレシピです！コンデンスミルクがなくっても大丈夫！！

材料

えび
15匹くらい
塩・胡椒
適量
酒
適量
卵白
卵1個分
片栗粉
適量
しょうが
適量
にんにく
適量
EXV.オリーブオイル
適量
☆マヨネーズ
4tbs
☆牛乳
1tbs
☆ケチャップ
1tbs
☆はちみつ
1/2tbs
☆レモン汁
1ts

作り方

  1. 1

    えびの皮をむき、背わたをとり、塩・胡椒・酒で下味をつけておく。

  2. 2

    ☆印をあらかじめ混ぜ合わせておく。

  3. 3

    えびの水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、卵白で和えて、更に片栗粉をまぶす。卵白に泡が立つくらいしっかり手でもみましょう！

  4. 4

    180℃くらいの油で3のえびを揚げる。

  5. 5

    フライパンに油をしき、ショウガとニンニクを入れ、香りが立ってきたら揚げたエビを入れ、☆印のソースとからめる。

  6. 6

    塩・胡椒で味をととのえて、出来上がり！仕上げに粒胡椒をガリガリとかけましょう♪

コツ・ポイント

tbsは大さじ（table spoon）,tsは小さじ（tea spoon）のことです。
ハチミツがなければお砂糖を...牛乳がなければヨーグルトを...もしもコンデンスミルクがあれば、ハチミツと牛乳を使わなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

エビマヨが食べたいなぁ〜という主人の独り言にお応えしましたっ！いろんな方のレシピを参考にして、自分なりにアレンジして、お家にある材料で作りました。
レシピID : 254726 公開日 : 06/05/17 更新日 : 15/07/29

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初めてのエビマヨ*
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