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①小麦粉・そば粉・BPはあらかじめふるっておきます。
②ボウルに卵を割りほぐし、黒糖(塊は砕いてさらさらにして下さいネ)を加え練ります。
③②に①を加えたら、へらでしっかりと練ります。
④ゆるめの生地です。絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に、お好きな形に絞って下さい。
⑤170度のオーブンで15~20分くらい焼きます。
⑥冷めたらカリっと、あの食感になります☆
リベンジありがとうございます☆成功してもらえて良かったです!
卵の大きさが影響したのでしょうか。ごめんなさい