モロヘイヤと納豆のネバネバ豆乳そーめん

モロヘイヤは熱湯でゆがき、みじん切りしてから昆布茶をまぶしてよく混ぜておく。納豆は付属のたれとからしを入れて粘りが出るまで良く混ぜておく。豆乳とだしじょうゆを混ぜてめんつゆを作っておく。

そーめんを表示どおりにゆがき、冷水にとってよく水切りをする。

皿にそーめん、①のめんつゆ、①のモロヘイヤ、①の納豆のじゅんに盛り付け、白ゴマと大葉の千切りをのせていただく。