ジャガイモとコンビーフのもちもちお焼き
Description
簡単なのに、もっちりした感触が新鮮です。小学生の時に持っていた、子供の料理本に載っていたものですが、３０年以上たった今でも作っているレシピです。
ゆきほ
材料
作り方
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1
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コンビーフをほぐし、ジャガイモは皮をむいてすりおろす。ざるに入れてざっと水気を切り、コンビーフと混ぜる。
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2
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小麦粉を加えて、ホットケーキくらいの固さになるように調整する。
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3
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フッ素加工のフライパンに薄く油をしき、ホットケーキのように焼く。写真くらいに焼けてきたら、裏に返す。
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コツ・ポイント
子供らはソースをつけて食べるのが好きです。
このレシピの生い立ち
３０年以上前の子供向けの本に載っていたはずです。材料しか覚えていなかったので、分量を量ってみました。
ゆきほ
