おもてなしはコレで決まり♪絶品パエリア
Description
下準備さえすれは、後は簡単♪おもてなしに、記念日に是非どうぞ!お料理上手に見えちゃいますヨ♪
材料
(2~3人分)
1.5合(180ccの米用計量カップ使用)
1/2枚
1パック
赤パプリカ(細切り)
1個
1/2個
にんにく(スライス)
1~2片
オリーブオイル
大1
1.5カップ弱(200ccの料理用計量カップ使用)
●ターメリック
小1/2
小1/2
●スープの素
大1/2
●塩
小1/4
作り方
コツ・ポイント
ちょっと芯が残ってるくらいが美味しいと思います。ご家庭のコンロによって若干時間が変わってくるかとおもいますので、味見しながら、お好みのかたさにして下さい♪ホットプレートなら、最初200℃で煮立ったら150℃にします。 2008.5.10 追記:水の量を「1.5カップ→1.5カップ弱」と改めました。1.5カップだと芯は残らず、普通のご飯の硬さくらいになります。
このレシピの生い立ち
父の得意料理なので、レシピを聞きました!(古い雑誌に載っていて、作るようになったみたいです。)実家ではホットプレートでやってたのを、我が家ではフライパンで、水加減を調整して作ってみました。