ミルキーライスプディングの画像

Description

甘みとミルク味の強い、こっくりとした味わいのライスプディングです。スパイシーなご飯の後なら、楽園のようなデザートになりますよ♪

材料 (大きめお猪口2個分)

軽く1膳(70g位?)
170cc
砂糖
大さじ1~
大さじ1
バニラオイル
数滴
シナモンパウダー
少々

作り方

  1. 1

    全ての材料をミルクパンに入れて、混ぜたら中火にかける。

  2. 2

    沸騰してきたら弱火にして15分煮詰める。どんどん濃度が濃くなってくるので、随時かき混ぜつつ好みの濃さになるまで煮詰める

  3. 3

    小さめの容器(我が家では大き目のお猪口)に入れて、シナモンパウダーをふり、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

煮詰める時間は、好みの濃さになるまでなので10~15分変わってくると思います。

このレシピの生い立ち

初めて食べたライスプディングは、こっくりとミルクと甘みの濃い物でした。それ以来、そんな感じのライスプディングに出会えず...自分で作ってみました。
レシピID : 304362 公開日 : 06/11/27 更新日 : 06/11/27

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