クリームチーズとアボガドのサラダの画像

Description

クリーミーかつカリカリで、
食感が最高!!
彩りもきれいで、
テーブルが華やぎます!
パティーに最適♪

材料 (5~6人分)

1缶
40g
◆醤油
大1
◆酢
大1
◆ハチミツ
小2
◆練りゴマ
大1,5
適量
パセリ
適量
ニンニク風味オリーブオイル
適量
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを1cm角に切る。そして、ニンニク風味オリーブオイル、塩、青のりをからめて、250度のオーブンで、カリカリじゃがいもになるまで焼く。一時間位。

  2. 2

    フィラデルフィアクリームチーズも1cm角、プチトマトは半分にきる。

  3. 3

    大きめのボウルに、練りゴマ、おろし玉ねぎ、醤油、酢、ハチミツ、をいれ混ぜる。アボガドを角切りにして加えて、レモン汁少々をふりかける。そこに、クリームチーズ、トマト(半量)、ひじき、ツナカリカリじゃがいも(半量)をいれて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛って、
    残しておいたトマトと、カリカリじゃがいもをのせて、パセリを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ゴマドレッシングであえるので、トマト(半量)を後のせにして、きれいな赤を残します。ドレッシングは味をみながら、調節します。カリカリじゃがいもも、食感を残すため、半分は後のせにします。私はいつも天板いっぱいじゃがいも4~5個位大量につくって、ビールのおつまみにします。すぐ無くなっちゃいます。 じゃがいもが大変な時は、空煎りした松の実か、ピーナッツ、くるみなどナッツ類でも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

大好きなもの達を集めてあえました。
いろんな色のものを食べれるようにカラフルにしました。
レシピID : 307698 公開日 : 06/12/05 更新日 : 06/12/05

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