キャベツのコンビーフ煮
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作り方
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玉ねぎは薄切りにする。トマトはくし型にきる。キャベツに深く切れ目を十字に入れる。直径２０ｃｍのなべに玉ねぎを敷き、その上に写真のようにキャベツを置き、間にコンビーフを詰める。周りにトマトを置く。
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水１００ｍｌと顆粒コンソメを入れ、蓋をして１５～２０分位キャベツが柔らかくなるまで煮る。塩・こしょうで調味してできあがり。なべのまま食卓へ♪
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3
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コツ・ポイント
２人分くらいなら、材料を半量にして小さい土鍋などでもおいしく、しかももっと早くできるのではないかと思います。
このレシピの生い立ち
夫がキャベツをコンビーフと煮てみない？というので、マイブームのトマトをいれて作ってみました。そうしたら、キャベツがとろとろで、甘みがあっておいしくできました。先日はベーコンでも作ってみましたが、おいしかったですョ～。ウインナーでもいいかも～♪
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